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self-made spicy chili pepper source

2017-11-09 @sunderls

recipe

周末非常想吃小时候吃的那个青椒酱,于是自己尝试做了一下,简单方便好吃,推荐给大家。

原材料

青尖椒(要辣的) 大蒜 盐 花椒 葱 油

做法

1. 尖椒洗净和大蒜一起放在锅里煎

2. 煎的差不多了,酸和尖椒的表面出现黄色斑纹的时候停火,放入碗中捣碎, 捣到什么时候看个人爱好。

3. 后面放入适当的盐和花椒 和小葱

4. 最后浇入热滚滚的菜籽油就好啦

吃法

青辣椒非常清香可口,适合于各种凉拌菜,我一般用于拌凉粉和豆腐汤的蘸料。 什么?不知道凉粉是什么?请期待下期文章